whisky Single Malt
100% français
Alambic Charentais
Distillé en alambic charentais
élevé en fûts de chêne français
Coperies Classic est la première expression de l’esprit Coperies. Élaboré à partir d’orge française, ce Single Malt est issu d’une double distillation traditionnelle en alambics en cuivre, qui confère aux eaux-de-vie une rondeur et une élégance caractéristiques. Son vieillissement en fûts de chêne français, soigneusement équilibré entre barriques neuves et anciennes, apporte une structure subtile, avec des notes épicées et des tannins soyeux.
Le résultat est un whisky floral et fruité, à la fois accessible et raffiné, qui exprime toute la finesse et l’authenticité de la signature Coperies. Une invitation à découvrir un whisky français élégant, sincère et intemporel.
WHISKY FRANÇAIS
100 % Français : orge cultivée, maltée, brassée et distillée en France
TYPE
Single Malt
DISTILLATION
Double distillation dans nos alambics en cuivre à repasse
VIEILLISSEMENT
3 à 4 ans
Fûts : Chêne français, équilibre entre barriques neuves et anciennes
FORMAT & DEGRÉ
70 cl – 40 % alc./vol.
PRODUIT EN FRANCE
Couleur
Ambrée aux reflets cuivrés
Nez
Floral et délicat, relevé par des notes de fruits frais
Bouche
Équilibrée et élégante, mariant fruits mûrs, épices fines et tannins soyeux.
Finale : Longue et harmonieuse, marquée par une finesse persistante.
Nos Recettes
WHISKY SOUR
INGRÉDIENTS
Whisky Coperies 45 ml
Jus de citron jaune frais 25 ml
Sirop de sucre 20 ml
Blanc d’oeuf 15 ml
MÉTHODE
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Secouer vigoureusement. Filtrer dans un verre de type Cobbler. Si le cocktail est servi « on the rocks », filtrer les ingrédients dans un verre Old Fashioned rempli de glace.
DÉCORATION
Une demi-tranche d’orange et d’une cerise marasquin
VERRE
Cobbler ou Old Fashioned
PEACH AND GRAIN
INGRÉDIENTS
Whisky Coperies 40 ml
Crème de Pêche de Vigne Merlet 5 ml
Vermouth Blanc 15 ml
Bitters Angostura 2 traits
MÉTHODE
Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange, ajouter la glace et mélanger.
Filtrer dans une coupe.
DÉCORATION
Zeste de citron
VERRE
Coupe à cocktail
DANDY
INGRÉDIENTS
Whisky Coperies 40 ml
Amérisse, liqueur amère au cassis 50 ml
Merlet Soeurs Cerises, cherry brandy 2,5 ml
Vermouth rouge infusé au bois fumé et tabac 20 ml
MÉTHODE
Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons, remuer jusqu’à dilution.
Filtrer dans une coupette.
DÉCORATION
/
VERRE
Coupette
